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每次用完菜板,一定要认真清洗,尽量在食物残渣没有渗进菜板时及时清理。清洗时,一定要仔细,可以用刷子来刷,记住要把每个缝隙都刷干净?;箍梢杂孟吹恿槔辞逑床税?。
仔仔细细涂润肤露(用蔬菜和作料杀菌)
除了开水烫菜板,还可以用随手可以找到的东西来灭菌。比如葱、姜、醋,还有盐。把葱切成段儿,姜切成片,然后擦菜板。大葱和生姜里面含有植物抗菌素,不但有杀菌的作用,还有除怪味的效果?;蛘咴诓税迳暇韧磕ù谆蛘哐?。涂抹后再把菜板清洗干净就可以了,不过一定要过上一两个小时再清洗。
舒舒服服日光浴(在阳光下曝晒)
把菜板放在阳光下曝晒4、5个小时,紫外线一方面具有杀菌消毒的功效,可以消除细菌,另一方面还有褪色的功能,所以可以去掉菜板上的食物痕迹。
精精神神站着睡(竖着放)
要把菜板竖着放,这样可以避免脏东西落在菜板上。